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듀칸 다이어트: 체중 감량을 위한 4가지 효과적인 단계

기사의 의료 전문가

위장병 전문의
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 04.07.2025

듀칸 다이어트는 세 가지가 아닌 네 가지 핵심 원칙에 기반합니다. 이 네 가지 핵심 원칙은 우리가 이상적인 체중을 달성하고 다시는 체중이 늘지 않도록 하는 네 가지 단계입니다. 이제 이 네 가지 단계를 자세히 소개해 드리겠습니다.

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두칸 다이어트: 1단계 공격

아이디어는 지방 조직이 분해되기 시작하도록 자신의 지방 세포에 대한 적극적인 공격을 시작하는 것입니다.

기간: 3~10일 (평균 1주일)

결과: 2-6kg 감량

특징: 초기 체중이 많을수록 지방 공격 단계에 더 많은 시간이 필요합니다. 반대로, 체중이 적을수록 체중 감량에 더 적은 시간이 필요합니다.

  • 체중이 10kg이라면 체중 감량에 3일이 필요합니다.
  • 체중이 10~20kg일 경우 5일 정도 감량이 필요합니다.
  • 체중이 20~30kg이라면 체중 감량에 1주일이 걸립니다.
  • 체중이 20~30kg이라면 5~10일 정도면 체중 감량이 가능합니다.

공격 단계에서 허용된 제품

특징: 입이 마르고, 입 냄새와 체취가 심해질 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 이는 정상적인 현상이며, 신체가 집중적으로 정화되고 있는 중입니다.

단백질 식품만 섭취하고, 체내 독소를 줄이기 위해 하루 최소 1.5kg의 물을 꼭 마시세요. 체중 감량을 위한 또 다른 필수 조건은 끓는 물에 귀리겨 1.5큰술을 부어서 먹는 것입니다. 귀리는 포만감을 더해주고 체내 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

이 제품은 기름 없이 마른 프라이팬에 튀겨서 드실 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 삶거나, 굽거나, 그릴에 굽는 것입니다. 정해진 조리법에 얽매이지 않고 원하는 만큼 드실 수 있습니다.

  • 가금류(거위와 오리 제외)로 만든 고기 요리
  • 생선 요리
  • 계란 (하루에 약 2개, 노른자가 없으면 더 많이 먹어도 됨)
  • 해산물
  • 지방 함량이 0 또는 낮은 유제품, 요구르트(단, 하루 0.5kg 이하)
  • 송아지 또는 닭 간
  • 설탕을 제외한 향신료 및 조미료

금지된 제품

이러한 음식은 체중 감량에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 피하세요.

  • 소고기
  • 토끼고기
  • 돼지고기
  • 양고기
  • 오리고기와 거위고기
  • 설탕

체중 감량 1단계에서 운동을 하는 것이 가능합니까?

네, 그리고 필수적입니다. 음식의 흡수와 소화를 개선하려면 하루 20~30분 정도 신체 활동을 해야 합니다. 강도 높은 운동이 어렵다면, 그 시간에 걷기만 해도 됩니다. 그러면 체중이 얼마나 빨리 줄어드는지 스스로도 모르게 될 거예요!

두칸 다이어트: 2단계 크루즈

요점은 신체에 필요한 음식을 섭취하여 원하는 체중을 달성하는 것입니다.

기간: 3~10개월 (체중이 완전히 정상화될 때까지)

결과: 10~30kg 감량

특징: 피에르 뒤칸은 체중 감량을 원하는 사람들에게 단백질 식단과 야채 반찬을 번갈아 가며 먹을 것을 권장합니다. 야채 반찬은 고기나 생선, 저지방 유제품과 함께 섭취하면 됩니다.

허용된 제품

  • 야채: 풋아스파라거스, 상추, 양배추, 호박, 오이, 양파, 밤색수영, 시금치, 순무, 가지, 고추
  • 버섯
  • 오트밀 - 2스푼, 끓는 물에 부어 (하루 기준)
  • 육류(허용되는 종류)
  • 하루에 1.5리터의 물을 꼭 마시세요

목록에서 승인된 두 가지 제품

체중 감량의 쓴맛을 조금 달게 하기 위해, 듀칸 다이어트는 하루에 2가지 제품을 선택하고 약간의 과잉 섭취로 자신을 만족시킬 수 있는 목록을 제시합니다.

  • 무지방 코코아 - 1티스푼
  • 전분 - 1큰술
  • 두유 크림 - 2큰술
  • 해바라기유 또는 옥수수유 - 최대 3방울(튀김용)
  • 지방 함량이 최대 6%인 단단한 치즈 - 30g
  • 와인, 화이트 또는 레드, 물론 드라이 - 3 큰술
  • 순한 케첩 – 1큰술

금지된 제품

  • 감자(유해한 전분이 많이 들어 있음)
  • 쌀가루
  • 완두콩
  • 아보카도
  • 대두 이외의 콩
  • 렌즈콩

특징: 피에르 뒤캉은 체중 감량을 위한 다이어트의 크루즈 단계에서 배가 매우 고플 때만 식탁에 앉으라고 권장합니다. 배가 고프지 않다면 배가 고플 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 체중 감량이 더 빨리 진행됩니다. 체중 감량을 위한 번갈아 가며 진행되는 다이어트 계획은 원하는 대로 변경할 수 있습니다.

  • 최대 10kg까지 감량하고 싶다면 단백질 식단을 하루, 단백질과 채소를 함께 섭취하는 식단을 하루 번갈아 가며 진행하세요. 다른 방법으로는 단백질 식단 3일 - 단백질과 채소를 함께 섭취하는 식단 3일을 들 수 있습니다. 또는 체중 감량을 위해 같은 식단을 5일씩 번갈아 가며 진행하는 방법도 있습니다.
  • 지속적인 효과를 얻으시면서 10kg 이상 감량하고 싶으시다면, 단백질 다이어트를 5일 동안 하고, 야채를 곁들인 단백질 다이어트를 5일 동안 번갈아 하세요.

체중 감량 2단계에서도 운동을 할 수 있나요?

네. 한 번에 최소 30분 동안 격렬한 신체 활동을 하세요. 격렬하게 움직이기 어려우면 천천히 걷는 것도 좋습니다. 이렇게 하면 체중 감량에 더 빨리 도움이 됩니다.

듀칸 다이어트: 크루즈 여행을 위한 레시피

1. 아침 식사. 설탕 없는 차 한 잔 또는 설탕 없는 커피 반 잔, 삶은 달걀 1개, 총 무게가 0.5kg 이하인 치즈 또는 코티지 치즈 2개, 손바닥 크기의 살코기 한 조각(닭고기 또는 칠면조).

두 번째 아침 식사. 코티지 치즈나 무지방 치즈는 100g 이하.

점심. 기름 없이 끓인 버섯, 참치 최대 100g, 무설탕 차 한 잔 또는 무설탕 커피. 음료에 크림을 넣어도 되지만, 지방은 넣지 마세요.

오후 간식. 오트밀 팬케이크, 저지방 고기 또는 살코기 햄. 또는 기타 허용된 육류.

저녁. 풋호박, 구운 소고기, 달걀흰자 2~3개를 넣은 뜨거운 액상 수프.

두칸 다이어트: 3단계 강화

요점은: 당신은 이미 체중 감량이라는 어려운 과제에서 많은 진전을 이루었다는 것입니다. 이제 듀칸 다이어트 3단계에서 당신의 과제는 지금의 자세를 포기하고 강화하는 것이 아닙니다. 즉, 체중을 늘리지 않고 정상 범위 내에서 유지하는 것입니다.

기간: 1개월부터 (건강한 식습관이 자연스럽게 자리 잡고 금단의 식품을 더 이상 보지 않을 때까지). 감량한 1kg을 정확히 10일 동안 유지하세요. 10kg을 감량한 후, 듀칸 다이어트 3단계를 정확히 100일 동안 지속하세요.

결과: 체중이 안정되었습니다.

특징: 먹지 못했던 음식들을 먹기 시작하게 됩니다. 하지만 소량으로 섭취해야 체중이 제자리로 돌아옵니다! 피에르 뒤캉은 일주일에 두 번, 자신을 가꾸고 모든 것을 마음껏 먹도록 합니다. 하지만 너무 자주, 한 끼에, 그리고 밤낮으로 먹지 않도록 합니다. 또한, 이러한 뱃살의 향연 사이에는 최소 하루 이상의 간격을 두어야 합니다.

듀칸 다이어트에 따르면 매주 목요일마다 단백질을 섭취해 체중 감량에 도움을 줍니다.

허용된 제품

  • 가금류(거위와 오리 제외)로 만든 고기 요리
  • 생선 요리
  • 계란 (하루에 약 2개, 노른자가 없으면 더 많이 먹어도 됨)
  • 해산물
  • 지방 함량이 0 또는 낮은 유제품, 요구르트(단, 하루 0.5kg 이하)
  • 송아지 또는 닭 간
  • 설탕을 제외한 향신료 및 조미료
  • 오트밀(하루 최대 2숟가락, 끓는 물에 부어 섭취) 물(하루 최소 1.5리터)
  • 야채: 풋아스파라거스, 상추, 양배추, 호박, 오이, 양파, 밤색수영, 시금치, 순무, 가지, 고추
  • 버섯
  • 과일 - 손바닥에 딱 맞는 크기 이하 (체리, 포도, 바나나 제외)
  • 단단한 치즈 - 최대 40g
  • 검은 빵 - 2조각
  • 전분을 함유하고 있지만 한 번에 한 종류만 섭취할 수 있는 제품: 감자, 파스타, 콩, 쌀 시리얼, 완두콩.

금지된 제품

  • 체리
  • 포도
  • 바나나
  • 지방이 많은 고기
  • 튀긴 음식

두칸 다이어트: 4단계 안정화

요점은: 이제 모든 것을 한꺼번에 먹어도 절대 실수하지 않을 거라는 거예요. 그래서 듀칸 다이어트의 네 번째 단계는 자신감을 가지고 하는 신뢰 단계라고 할 수 있어요. 이 기간 동안에는 금지된 음식 없이 평소처럼 먹으면서 마침내 체중을 안정시킬 수 있어요. 하지만 1kg도 안 찌죠! 아, 꿈만 같아요.

슈퍼모델 지젤 번천

기간: 이 체중 감량 다이어트에는 시간 제한이 없으며, 이상적으로는 평생 동안 지속하는 것이 좋습니다.

결과: 체중이 안정되었습니다.

특징: 매주 목요일은 단백질의 날입니다. 단백질만 섭취하세요(즉, 단백질 식품). 그리고 좋아하는 오트밀도 잊지 마세요. 끓는 물에 3숟가락까지 부어서 드세요.

듀칸 다이어트를 통해 효과적인 체중 감량과 삶의 기쁨을 누리시길 바랍니다!


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