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다이어트 #2: 에센스와 식이 요법

기사의 의료 전문가

위장병 전문의
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 04.07.2025

"2번 식단"이라는 상징적인 이름을 가진 이 식단은 "2번 테이블"이라고도 불리며, 몇 안 되는 인기 식단 중 하나로 여겨집니다. 특히 과체중인 사람들을 위한 이 식단은 저명한 의사 미하일 페브즈너가 개발했습니다. 그는 만성 또는 급성 위염, 대장염, 장염 환자에게 이 식단을 권장하고 있습니다.

이것은 몇 가지 제한만 있을 뿐, 정상적인 생활 방식에 맞는 아주 정상적인 식단입니다. 이를 제대로 따르기 위해 특별한 조리법이 개발되었습니다. 거의 모든 것을 드실 수 있습니다.

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표시

  • 심부전을 동반한 만성 위염, 그리고 급격한 악화가 없는 경우;
  • 급성 위염, 장염, 대장염이 악화된 후 회복 기간 동안 균형 잡힌 식단으로 전환하는 회복 기간 동안;
  • 악화 후 및 악화되지 않은 만성 장염 및 대장염으로 췌장, 간 또는 위염의 동반 질환이 없고 분비가 보존되거나 증가한 담관 질환.

2번째 다이어트에는 무엇이 포함되나요?

다이어트 2는 소화관 기능, 소화기관의 분비계, 그리고 위장관 기능을 개선하는 완벽한 다이어트입니다.

이 식단은 무엇을 제공합니까?

극심한 허기를 느끼지 않고도 충분히 드실 수 있을 것입니다. 신체의 분비가 정상화될 것입니다. 위장관과 관련된 모든 기관이 정상적으로 기능할 것입니다.

페브즈너 다이어트를 따르면 하루에 4~5회 식사해야 합니다.

다이어트 #2는 무엇이고 어떻게 따라야 하나요?

균형 잡힌 식단으로 건강하고 기분 좋은 식사를 즐겨보세요. 소화기관의 분비가 눈에 띄게 개선됩니다.

여러분의 식단에는 다양한 요리가 포함될 수 있으며, 각 요리는 열에 노출되는 정도가 다르고, 여러분에게 가장 적합한 분쇄 정도를 스스로 선택할 수 있습니다.

다른 식단에서는 일반적으로 하지 않지만, 튀겨서 먹을 수도 있습니다. 좋아하는 음식을 삶거나, 굽거나, 끓이는 요리도 가능합니다. 중요한 것은 딱딱한 껍질이 없어야 한다는 것입니다. 껍질은 완전히 제거해야 합니다.

빵가루를 입히지 마세요. 섬유질이 함유된 퓌레 음식을 직접 만들어 보세요.

모든 것에는 기준이 있습니다

너무 뜨겁거나 차가운 음식은 식단에 포함하지 마세요. 뱃속에 오래 남아 소화하는 데 시간이 오래 걸리는 음식은 먹을 수 없습니다. 맛있지만 매콤한 양념은 어떤 종류든 피하세요. 오히려 해로울 뿐입니다.

소금은 15g 이하로 섭취하세요. 물은 1.5리터까지만 마시세요. 그 이상은 마시지 마세요.

그리고 제품을 열처리하는 방법이나 모든 것을 어떻게 다지는지(굵게 또는 곱게)는 중요하지 않습니다. 다이어트 #2는 모든 규칙을 따를 때만 의미가 있습니다. 쉽게 체중을 감량하세요!

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