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다이어트 중 커피

기사의 의료 전문가

위장병 전문의
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 04.07.2025

다이어트 중에 커피를 마셔도 될까요? 커피는 사람마다 다른 영향을 미치기 때문에 모호한 질문입니다. 하지만, 하루 종일 좋아하는 음료를 마시지 않고 하루를 시작한다면, 스스로에게 상처받고 부족하다고 느끼는 사람들은 어떻게 해야 할까요? 다이어트를 포기해야 할까요?

많은 사람들이 여전히 커피와 체중 감량 다이어트를 성공적으로 병행하고 있기 때문에 이것이 반드시 필요한 것은 아니라고 확신합니다.

다이어트 중에 커피를 마셔도 괜찮을까?

커피는 다이어트 중 거의 유일한 즐거움이 될 때가 있습니다. 커피 특유의 맛과 향은 뇌를 매료시키고 상쾌하게 해 줍니다. 커피 원두는 유용한 영양소와 아미노산의 보고이지만, 카페인은 커피의 모든 성분 중에서도 중요한 역할을 합니다. 카페인은 신체적, 지적 능력을 모두 향상시키고, 반응 속도를 높이며, 주의력을 높여줍니다.

다이어트 중 커피를 마시는 것이 왜 중요할까요? 일반적으로 일일 칼로리 섭취량이 감소하면 체중 감량을 하는 사람들은 졸음, 피로, 무기력함을 겪는 경우가 많습니다. 카페인은 이러한 모든 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 단 한 잔만으로도 활력이 넘치고 기분이 좋아집니다.

커피는 혈류를 활성화하고, 신진대사 과정(세포 수준 포함)을 개선하며, 심장을 자극합니다. 덕분에 운동 활동이 증가하여 자연스럽게 에너지가 손실되고 칼로리가 소모됩니다.

커피는 다양한 식단에서 칼로리 소모제로 자주 사용됩니다. 에너지 소비를 촉진하는 것 외에도, 커피는 식욕을 억제하고 체내 과도한 체액을 제거하는 데에도 효과적입니다.

다이어트 중에 커피를 마셔도 될까요? 네, 물론 마셔도 되고, 마셔도 괜찮습니다. 물론, 금기 사항이 있다면 아래에서 설명하겠습니다. 영양학자들은 카페인이 신체 활동량을 증가시켜 에너지 소비를 증가시키기 때문에 다이어트 중 카페인 섭취에 긍정적입니다. 이러한 효과를 위해서는 커피뿐만 아니라 충분한 양의 카페인이 함유된 녹차도 함께 마시는 것이 좋습니다.

다이어트 중 인스턴트 커피

사용자들은 종종 브루잉 커피와 인스턴트 커피 중 어떤 커피를 마시는 것이 더 좋은지 궁금해합니다. 물론 인스턴트 커피를 만드는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다. 주전자에 물을 끓이고 갈색 가루 위에 끓는 물을 부으면 됩니다. 특히 직장에서 이보다 더 편리한 방법이 있을까요?

사실, 모든 것을 할 시간이 부족한 요즘 시대에는 준비 속도가 매우 중요합니다. 하지만 자신의 건강이 얼마나 중요한지 생각해 보세요.

사실 인스턴트 커피는 실제 커피 원두의 15%만 함유하고 있습니다. 나머지 85%는 제품에 특정 품질을 부여하는 동시에 음료 가격을 낮추는 특수 첨가물입니다. 이러한 첨가물 중 대표적인 것은 다음과 같습니다.

  • 커피콩 껍질;
  • 합성 카페인
  • 안정제, 향료, 방부제, 착색제, 보풀제.

또한, 가루가 물에 고르게 녹을 수 있도록 첨가제를 첨가하거나, 준비된 커피에 맛있고 두꺼운 "거품"을 만들어내는 특수 물질을 추가할 수도 있습니다.

게다가 일부 제조업체는 커피 가루에 전분을 첨가하는데, 이는 체중 감량에 도움이 되지 않습니다.

다이어트 중에 인스턴트 커피를 마실지 말지는 당신의 선택입니다. 하지만 건강은 건강한 음식을 먹는 것에서 시작된다는 것을 기억하세요.

듀칸 다이어트를 할 때 커피를 마셔도 괜찮나요?

듀칸 다이어트는 공격기, 교대기, 공고화기, 안정화기의 네 단계로 나뉩니다. 전문가들은 다이어트 시작 후 첫 7일 동안 5~6kg을 감량하는 것이 상당히 가능하다고 주장합니다. 이 다이어트의 주요 목표는 단백질 식품 섭취에 있기 때문에 실제로 가능한 일입니다. 단백질 섭취 시 체내에서는 어떤 일이 일어날까요?

첫째, 조직에서 체액을 활발하게 제거합니다. 따라서 듀칸 다이어트는 건강한 사람에게만 적합하다고 확신할 수 있습니다. 비뇨기계, 간 또는 심장 질환이 있는 경우 듀칸 다이어트는 피하는 것이 좋습니다.

하지만 건강한 사람이라도 단백질 식단은 주의해야 합니다. 과도한 단백질 섭취는 탄수화물 대사에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 케톤체 중독(케톤산증)으로 이어질 수 있습니다. 이러한 중독은 식욕 부진과 과민 반응을 특징으로 합니다. 단백질만 섭취하면 체내 산-염기 균형이 깨져 세포 구조의 과도한 산화를 초래할 수 있습니다. 단백질 분해 산물인 요산염과 옥살산염은 신장과 간의 부하를 증가시키고 중독 증상을 유발합니다.

이 모든 끔찍한 결과를 피하려면 먼저 중요한 규칙을 기억해야 합니다. 듀칸 다이어트나 다른 단백질 다이어트를 할 때는 물을 많이 마셔야 합니다. 듀칸 다이어트의 표준 수분 섭취량은 하루 2~3리터입니다. 어떤 음료를 마실 수 있을까요? 차(홍차, 녹차, 허브차), 저지방 우유, 무설탕 커피(저지방 우유를 넣어도 됨), 깨끗한 식수입니다.

듀칸 다이어트 중에 커피를 마셔도 되나요? 다른 금기 사항이 없다면 네, 마셔도 됩니다.

메밀 다이어트에 커피

메밀 다이어트는 체중 감량을 위한 가장 흔한 선택 중 하나입니다. 일주일 만에 몇 파운드가 빠졌죠! 이 다이어트의 핵심은 바로 메밀 한 잔을 보온병에 넣고 하룻밤 쪄내는 것입니다. 다음 날, 이렇게 찐 메밀만 먹고, 케피어 1%만 넣어 마시면 됩니다. 당연히 소금과 지방은 전혀 없습니다. 많은 사람들이 이 다이어트는 메밀과 케피어만 먹고 다른 것은 먹지 않는다는 말에 혼란스러워합니다. 하지만 메밀 다이어트를 하면서 커피를 마실 수 있을까요?

아침에 커피 한 잔 없이는 깨어날 수 없다면, 이 즐거움을 만끽해 보세요. 단, 커피는 설탕이나 다른 감미료 없이 자연 추출해야 합니다. 음료에 계피와 레몬 제스트를 조금 넣어 보세요. 이렇게 하면 설탕 없이 마시는 커피에 더 쉽게 익숙해질 수 있습니다.

메밀 다이어트를 할 때는 커피와 차(가급적 녹차)를 모두 마셔도 됩니다. 하지만 그 외의 모든 면에서는 식단 지침을 따라야 합니다.

물론 다이어트 중 커피가 직접적인 "체중 감량" 효과를 가져온다고 단정 지을 수는 없지만, 운동 능력과 식단 관리에 미치는 효과 덕분에 대부분의 체중 감량 다이어트 중에 커피를 적극적으로 활용할 수 있습니다. 상쾌하고 활력을 주는 커피는 허기를 달래줍니다. 카페인은 글리코겐에서 포도당을 방출하는 등 신진대사를 활성화하여 일정 시간 동안 식욕을 억제합니다. 따라서 다이어트 중 커피 1~2잔을 마시는 것을 두려워하지 마세요. 이는 원하는 체중 감량 속도를 높여줄 뿐입니다.

다이어트를 하는 동안 왜 커피를 마시면 안 되나요?

다이어트 중에 커피를 마시면 안 되는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다.

고혈압, 고안압, 심장 및 신장 질환, 혈관 내 동맥경화증 진단을 받은 사람은 이 음료를 섭취해서는 안 됩니다. 수면 장애가 있는 사람은 카페인 섭취를 권장하지 않습니다. (특히 오후에는 커피를 마시지 않는 것이 좋습니다. 커피가 모든 사람에게 영향을 미치는 것은 아니지만요.)

비뇨기계 질환이 있는 경우 커피를 마시는 데 주의해야 합니다. 커피에는 이뇨 작용이 있어 신장에 부담을 줄 수 있습니다.

커피의 맛이 너무 진하면 혈중 콜레스테롤이 증가할 수 있습니다.

소화기 질환이 있는 사람에게도 커피는 권장하지 않습니다. 공복에 커피(특히 인스턴트 커피나 진한 커피)를 자주 마시면 위염이 발생할 수 있습니다.

다른 모든 경우에는 다이어트 중이라도 커피를 마실 수 있습니다. 단, 설탕을 첨가하지 않고 마셔야 한다는 점만 빼면 다이어트 효과가 완전히 사라집니다. 자신을 존중하세요. 고품질의 제대로 된 커피만 마시세요. 가장 좋은 방법은 커피 원두를 사서 직접 갈아 마시는 것입니다. 최후의 수단으로 천연 분쇄 커피를 구매하는 것이 좋지만, 인스턴트 커피는 다이어트에 최악입니다.


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