카제인 알레르기

카제인 알레르기 또는 우유 알레르기는 꽤 흔한 현상입니다. 이러한 알레르기가 발생하면 인체 면역 체계가 무해한 우유 단백질을 이물질로 인식하여 공격합니다. 이때 면역글로불린 E라고 하는 특정 항체가 형성됩니다. 체내 유해 화학 물질인 히스타민의 양이 증가합니다. 이러한 과정의 결과로 특정 피부 반응, 호흡기 및 심혈관계, 위 및 장 질환이 발생합니다.

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아이의 카제인 알레르기

유아는 대부분 카제인 알레르기를 앓기 때문에 생후 6개월까지 분유와 모유 대체품을 먹어야 합니다.

하지만 아기의 이러한 이상 반응은 치료할 수 있습니다. 우유와 카제인이 함유된 제품을 섭취하지 않고 식단 권장 사항을 준수하면, 두 살이 되면 (때로는 조금 더 늦어서 예를 들어 학령기 때) 아기의 80%에서 알레르기 반응이 자연스럽게 사라집니다.

약 15%의 어린이가 카제인에 대한 지속적인 알레르기를 가지고 있으며, 이는 성인이 될 때까지 지속됩니다. 이는 종종 기관지 천식, 만성 비염(콧물) 및 기타 알레르기 질환으로 인해 악화됩니다.

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카제인 알레르기의 원인

유제품 알레르기의 원인은 다음과 같습니다.

• 카제인이 알레르겐으로 작용할 때(카제인 알레르기). 카제인은 응고된 혈전처럼 보이는 침전물을 형성하는 단백질입니다.
• 알레르기가 유청 단백질로 인해 발생하는 경우.

몸이 한 종류의 단백질만 받아들이지 못하는 사람도 있고, 여러 종류의 단백질을 동시에 받아들이지 못하거나 아예 받아들이지 못하는 사람도 있습니다. 단백질이 체내에 들어오면 면역 체계가 항체를 생성하기 시작하고, 이는 염증 세포를 활성화시킵니다.

다양한 동물 종의 우유는 유사한 단백질 분자를 가지고 있습니다(예: 소의 우유와 염소의 우유). 따라서 이러한 제품 중 하나에 우유 불내증이 있는 경우, 이 중 하나를 섭취하면 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.

음식 알레르기는 유전됩니다. 부모 중 한 명이 카제인 알레르기를 앓은 경우, 그 아이는 다른 아이들보다 이 질환에 걸릴 확률이 훨씬 높습니다.

모유 알레르기 반응이 실제로는 산모가 임신 중에 섭취한 우유로 인해 발생하는 경우가 많습니다. 이는 카제인이 태반 장벽을 뚫고 태아의 혈류에 도달하는 능력 때문입니다.

모유 수유 중 어머니가 잘못된 식단을 섭취하면 아이에게 카제인 알레르기가 발생할 수 있습니다. 우유 불내증은 견과류, 새우, 초콜릿 및 기타 유사 식품으로 인해 발생할 수 있습니다.

따라서 수유 기간 동안 수유부는 상당히 엄격한 식단 제한을 두어야 합니다.

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카제인 알레르기 증상

성인의 경우 카제인 알레르기는 일반적으로 다음과 같은 증상으로 나타납니다.

• 두드러기
• 가려움;
• 피부 발진
• 호흡곤란
• 점막의 부종

어린이의 카제인 알레르기 증상은 다소 더 널리 퍼져 있습니다.

• 때로는 혈액이 섞인 묽은 변이 있는 경우
• 아이는 종종 밥을 먹은 후에 먹은 것을 트림으로 뱉는다.
• 피부에 자극과 발진이 나타난다.
• 아이의 행동이 변화합니다: 울음, 짜증, 배가 아프다는 이유, 놀고 싶어하지 않는 것 등입니다.
• 아기의 체중 변화: 아기의 체중이 예상대로 늘어나지 않거나, 심지어 체중이 감소하기 시작합니다.
• 아이가 가스로 고생하고 있어요.
• 호흡이 어려워지고, 구인두와 비인두에 점액이 나타난다.
• 아이는 탈수, 영양분 부족, 에너지 부족으로 인해 성장과 발달이 뒤처지기 시작합니다.

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진단

알레르기 반응이 우유로 인해 발생하며, 결과적으로 카제인 알레르기인지는 배제법을 통해 확인할 수 있습니다. 이 경우, 환자는 먼저 모든 유제품을 배제한 후, 유제품을 하나씩 식단에 추가하고 신체 반응을 관찰합니다. 증상이 나타나면 카제인 알레르기로 진단합니다.

카제인 알레르기는 유아에서도 같은 방식으로 진단합니다. 혈액 내 면역글로불린 E의 존재를 확인하면 진단이 더 정확해질 것입니다.

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카제인 알레르기 치료

어린 시절 카제인 알레르기를 경험한 사람은 두 살, 최대 학령기까지 알레르기가 사라질 가능성이 높습니다. 이를 위해서는 특별한 식단을 따라야 합니다. 전문가들은 성인의 경우, 유제품 섭취를 중단하고 식물성 유제품으로 대체하는 것이 최선의 해결책이라고 생각합니다.

흥미로운 실험이 하나 있습니다. 카제인 알레르기 환자들에게 우유를 투여한 것입니다. 환자에게 우유를 마시게 하면서 점차 복용량을 늘리면 알레르기 반응을 견딜 수 있다는 것이 실험의 아이디어였습니다. 그 결과, 이전에는 우유 한 잔도 마시기 힘들었던 환자들이 약 0.5리터를 아무 문제 없이 마실 수 있었습니다. 혈액 검사 결과에서도 이 결과가 확인되었고, 환자의 상태가 호전되었습니다.

유아의 카제인 알레르기를 예방하기 위해 수유부는 식단을 조절해야 합니다. 이 조치에도 불구하고 효과가 없다면, 아이는 유제품이 첨가되지 않은 저자극성 특수 분유를 선택해야 합니다.

현재 이 문제를 완전히 해결할 수 있는 특별한 치료법은 없습니다. 항히스타민제는 증상 완화와 가려움증 완화에 도움이 될 수 있습니다. 코르티코스테로이드는 카제인 알레르기가 더 이상 진행되지 않도록 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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방지

카제인 알레르기를 예방하고 현재 카제인 알레르기를 치료할 수 있는 유일한 방법은 식단에서 우유 단백질을 제외하는 것입니다.

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