당근 알레르기

피부가 붉어지고 점막이 부어오르는 등 식단을 점검할 때 사람들은 종종 "당근 알레르기가 있을까?"라고 자문합니다. 아무리 말도 안 되는 대답이라도, 네, 있습니다. 게다가 이런 종류의 알레르기는 다른 알레르기보다 훨씬 쉽습니다. 당근이 알레르기 유발 물질로 작용하기 때문입니다. 이 과정을 거치면 일상적인 채소를 무해하다고 생각해서는 안 된다는 것을 깨닫게 됩니다.

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당근 알레르기의 원인

당근 알레르기는 음식 알레르기가 아니라는 점에 유의해야 합니다. 당근 알레르기는 일반적으로 꽃가루 알레르기(자작나무, 돼지풀, 민들레 등)가 있는 사람들에게 나타납니다. 이는 당근에 꽃가루에 있는 단백질과 매우 유사한 단백질이 함유되어 있기 때문입니다. 자극받은 신체는 알레르겐을 구분하지 못하고 모든 것에 반응합니다. 이는 면역 체계가 약화되었음을 나타냅니다.

또한, 생 당근을 먹으면 간 질환이 있는 사람에게 큰 영향을 미쳐 간염(간의 지방 변성)과 같은 질병을 유발할 수 있습니다.

당근 알레르기의 원인은 개인의 당근 불내증이나 유전 때문일 수도 있습니다.

당뇨병이나 고혈당이 있는 사람은 이 제품에 푹 빠져서는 안 됩니다. 이런 간식은 아무런 도움이 되지 않으며, 전반적인 상태가 나빠지는 것 외에도 당근 알레르기가 생길 위험이 있습니다.

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당근 알레르기 증상

알레르기는 대부분 생 당근을 먹은 후에 발생하지만, 열처리된 야채를 먹은 후에 아픈 경우가 있습니다.

당근 알레르기의 주요 증상:

• 복통.
• 메스꺼움과 구토.
• 결막염.
• 점막, 입술, 혀가 부어오른다.
• 코막힘, 알레르기성 비염.
• 기침과 재채기.
• 입안에 타는 듯한 느낌.
• 가려움증과 습진.
• 카로틴 황달.

당근 알레르기가 심각한 질병이 아니라고 생각하지 마세요. 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있으며, 이는 혼수상태 또는 사망으로 이어질 수 있습니다. 아나필락시스 쇼크가 발생하면 다음과 같은 증상이 나타납니다.

• 호흡곤란.
• 현기증, 혼란.
• 불안.
• 저혈압.

알레르기 증상은 당근을 먹거나 이 야채와 접촉한 직후(시장이나 거리에서 지나갈 때)에 나타납니다.

아이의 당근 알레르기

아기든 한 살 이상의 유아든 아이의 몸은 알레르기 유발 성분에 매우 취약합니다. 그렇기 때문에 의사들은 아이들에게 일부 식품을 특별히 주의해서 먹이거나 아예 먹이지 말라고 권고합니다. 놀랍게도 당근은 이 목록의 거의 최상위에 있습니다.

전문가들은 엄마들이 좋아하는 당근 주스에 특별히 주의를 기울일 것을 권고합니다. 당근 주스는 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 아이에게 불필요한 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

어린이의 알레르기 증상은 성인의 증상과 크게 다르지 않습니다. 피부 발적과 발진, 점막 부종, 복통 등이 나타나며, 이는 아기가 울고 변덕스러워하며 음식을 거부하게 만듭니다.

또한, 당근과 당근 주스를 과다 섭취하면 유아와 성인 모두 경동맥 황달이 발생합니다. 이 질환은 피부(대부분 손바닥과 발뒤꿈치)와 점막에 황갈색 색소 침착을 동반합니다. 이 황달은 아기나 성인의 건강에 아무런 위험을 초래하지 않기 때문에 "가성 황달"이라고도 합니다. 하지만 색소 침착은 당근 섭취를 줄여야 한다는 첫 번째 신호라는 점을 고려해야 합니다.

아이에게 "정원에서 나는 비타민"(이 경우 눈에 좋은 비타민 A)을 먹이는 데 집착하는 엄마들은 그들의 열광적인 태도조차도 아이에게 당근 알레르기를 일으킬 수 있다는 사실을 기억해야 합니다.

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당근 알레르기 진단

알레르기 전문의가 당근 알레르기를 진단합니다. 이를 위해 정맥에서 혈액을 채취하여 분석하고, 혈액 내 f31 단백질의 존재 여부를 확인합니다.

이 유형의 알레르기를 진단하기 위해 환자에게 특별한 준비(단식이나 약물 복용 중단)가 필요하지 않으며, 질병이 처음 나타난 후에 검사를 통해 답을 얻을 수 있습니다.

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당근 알레르기 치료

당근 알레르기 치료의 가장 중요한 단계는 적절한 시기에 병원을 방문하는 것입니다. 자격을 갖춘 전문가만이 완전한 진단을 내리고, 질병의 원인을 파악하며, 적절한 치료법을 처방할 수 있습니다.

또한, 당근을 소화할 수 없는 알레르기 환자는 꽃가루와 당근 자체와의 접촉을 피해야 한다는 점을 명심해야 합니다. 당근이 있는 시장이나 가게에 가는 것만으로도 증상이 악화될 수 있기 때문입니다.

안타깝게도 의사가 오렌지에 풍부한 비타민에 과민 반응을 보인다고 판단하면 불쾌한 알레르기 증상을 피할 수 없습니다. 따라서 알레르기 증상을 완화하고 전반적인 상태를 개선하기 위해 다음과 같은 약물을 처방합니다.

• 크로모헥살 – 알레르기성 비염에 스프레이(어린이 및 성인용 – 하루 4회, 각 콧구멍에 스프레이).
• 크로모헥살, 점안액(어린이 및 성인용 - 하루 4회 1방울).
• 싱굴레어 - 알레르기로 인한 계절성 비염 및 기관지 천식에 사용(성인 및 15세 이상 어린이 - 저녁에 10mg 정제 1정, 2~5세 어린이 - 하루 한 번 4mg 정제 1정, 6~14세 어린이 - 하루 한 번 5mg 정제 1정).
• 텔파스트(성인 및 12세 이상 어린이 – 120~180mg 정제를 하루 한 번, 6~11세 어린이 – 30mg 정제를 하루 두 번 복용).
• 수프라스틴(성인 - 0.025정을 1일 2~3회 식사 중 또는 정맥 및 근육 주사 - 2% 용액 1~2ml, 어린이 - 연령에 따라 0.025정의 절반 또는 1/4을 투여).

약물 치료 외에도 만병통치약은 아니지만 당근 알레르기에 맞서 싸우는 데 도움이 되는 민간 요법도 있습니다.

• 알레르기에는 딸기 잎(3), 쑥(2), 민들레와 우엉 뿌리, 쐐기풀(4)을 우려낸 허브를 우려내면 효과적입니다. 허브를 갈아서 끓는 물 한 컵에 1큰술을 넣고 하룻밤 동안 우려냅니다. 걸러낸 즙을 하루 세 번, 한 컵씩 마십니다.
• 심한 발진이 있는 경우 다음 조리법을 참고하세요. 끓는 물 한 잔에 죽은 쐐기풀 꽃 1큰술을 붓고 20분간 우려낸 후 걸러냅니다. 따뜻한 국물 1잔을 하루 3번 식사 전에 마십니다.

꿀벌 제품에 알레르기가 없다면 벌집을 씹어서 먹어보세요. 하루에 2~3번, 10~15분씩 씹어보세요.

당근 알레르기 예방

알레르기 환자가 내릴 수 있는 가장 현명한 결정은 식단에서 당근을 완전히 제외하는 것일 것입니다. 또한, 당근 섭취를 위험 부담 없이 하고, 음식을 조리할 때 당근과의 접촉조차 제한하는 것이 좋습니다.

집 밖에서(카페, 레스토랑 또는 방문) 무엇을 먹는지 항상 조절하세요. 가공된(삶은 것이나 튀긴 것) 당근도 접시에 담지 마세요!

당근 주스와 당근이 첨가된 모든 음료는 이제 금기시된다는 사실도 기억하세요!

슬프게 들리겠지만, 당근에 과민 반응을 보인 사람들은 비타민의 보고인 당근을 영원히 잊어야 할 것입니다. 건강을 잘 챙기고 간단한 규칙을 따르면 당근 알레르기로 인한 불편함을 겪지 않을 것입니다!