단맛 알레르기

과자 알레르기는 대부분 어린 시절에 나타나는 질환이지만, 성인도 예외는 아닙니다. 어떤 특정 제품이 신체에 알레르기 반응을 일으켰는지 즉시 파악하기는 어렵지만, 가능한 일입니다. 이 글에서는 특정 유형의 알레르기를 진단하는 데 도움이 되는 몇 가지 조언을 제공합니다.

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과자에 알레르기가 생기는 원인은 무엇인가요?

단 음식 알레르기의 원인은 소화되지 않은 음식 찌꺼기가 자당에 의해 발효되는 것입니다. 이미 알레르기 반응을 보이는 사람에게는 부패한 음식물이 혈액으로 빠르게 흡수되어 알레르기 반응을 더욱 악화시킵니다. 자당은 시럽, 밀가루, 과자류, 사탕, 그리고 일부 채소와 과일에도 함유되어 있습니다.

과자 알레르기의 증상은 무엇인가요?

과자 알레르기 증상을 다른 질병이나 특정 식품 불내증 증상과 혼동하지 않도록 "시각적으로" 알아두는 것이 중요합니다. 이러한 알레르기의 주요 증상은 다리, 팔, 목, 얼굴 피부의 가려움과 발적입니다. 알레르기는 즉시 나타나지 않고 일정 시간이 지난 후에 나타날 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 환자를 사망에 이르게 할 수 있는 가장 위험한 증상은 퀸케 부종, 질식, 아나필락시스 쇼크입니다.

단 음식 알레르기가 있다고 해서 모든 단 음식을 완전히 포기해야 하는 것은 아닙니다. 많은 단 음식에는 신체 기능에 필수적인 포도당이 함유되어 있습니다. 흔히 다음과 같은 상황을 관찰할 수 있습니다. 단 음식을 한꺼번에 모두 끊으면 평소와 다른 모습을 보입니다. 어떤 이유에서든 짜증이 나고, 행동 조절 능력이 떨어지고, 종종 불안해지고, 밤에 잠을 잘 자지 못하고, 끊임없이 피로감을 느낍니다. 이는 체내 포도당 부족과 즐거움을 주는 무언가를 잃었기 때문입니다. 따라서 알레르기 유발 식품만 식단에서 확인하고 제외해야 하며, 다른 단 음식은 같은 양으로 섭취해도 됩니다.

단 음식 알레르기는 자당이 풍부한 제품을 섭취하는 사람들에게 가장 흔하게 나타납니다. 이러한 제품에는 케이크, 사탕, 쿠키, 그리고 기타 제과류가 포함됩니다.

꿀 또한 꽤 흔한 단맛 알레르기 유발 물질입니다. 하지만 우리 몸의 반응은 이 제품에 함유된 자당이 아니라 식물 꽃가루에 있습니다. 참고로, 꿀 자체가 알레르기를 유발하지 않을 수도 있습니다. 이 천연 단맛에 어떤 식물 꽃가루가 들어 있는지에 따라 다릅니다. 꿀이 알레르기 반응을 일으키지 않는다면, 단맛 알레르기를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 꿀을 섭취하기 전에, 우리 몸이 이 제품에 어떻게 반응하는지 먼저 알아봐야 합니다.

유당(락토오스)에 대한 알레르기는 대개 어린이에게 나타나지만, 때로는 성인에게도 나타납니다.

과자 알레르기는 어떻게 나타나나요?

어린 시절 과자 알레르기가 어떻게 나타나는지 직접 경험한 부모라면, 아이가 과자에 접촉하지 않도록 보호하는 방법에 대한 귀중한 조언을 해 줄 수 있을 것입니다. 어른들도 이러한 알레르기 반응에서 자유로울 수는 없지만, 아이들보다 유혹에 대처하는 것이 훨씬 수월합니다.

다른 아이들은 다 할 수 있는데, 단 것을 좋아하는 아이에게 그토록 간절히 원하는 모든 것이 자신에게는 금지되어 있다는 것을 어떻게 설명해야 할까요? 집에서, 특히 가게에서 원하는 제품이 바로 코앞에 있는데 어떻게 눈물과 히스테리를 피할 수 있을까요? 과자 알레르기는 정확히 무엇이 원인이며, 어떻게 나타날까요? 치료가 가능하며, 가능하다면 어떻게 치료할 수 있을까요? 이러한 질문들은 아이들의 심각한 과자 알레르기 문제에 직면한 모든 부모들이 궁금해하는 질문들의 전부는 아닙니다.

먼저, 과자 알레르기가 어떻게 나타나는지 알아보겠습니다. 일상생활에서 흔히 "소질(diathesis)이 다시 생겼다(break out again)"라는 표현을 들을 수 있습니다. 부모들은 아이의 피부에 발진이 생기면 이 표현을 사용하는데, 특히 소질 발진은 과자를 많이 먹은 후에 자주 나타난다는 점이 주목할 만합니다.

아주 건강한 아이조차도 초콜릿 바를 한 번에 다 먹으면 온몸에 발진이 생길 위험이 있습니다. 하지만 단 음식 알레르기와 다른 알레르기 반응의 원인을 구분하는 몇 가지 징후가 있습니다.

• 손이 붉어지고 가려운 반점이 생긴다.
• 턱, 쇄골, 목 앞쪽에 발진이 생기고 심한 가려움증이 동반됩니다. 가려운 부위를 긁으면 금방 딱딱한 딱지가 생깁니다.
• 다리에 습진이 벗겨진 것과 비슷한 건조한 피부 반점이 생긴다.

신체가 알레르기 반응에 취약한 경우, 알레르기 유발 물질과 접촉한 첫 몇 분부터 증상이 격렬하고 급성적일 수 있습니다. 이러한 경우 알레르기 반응은 피부 발진뿐만 아니라 심한 부종도 동반될 가능성이 높으며, 그중 가장 위험한 것은 퀸케 원리에 따라 호흡을 방해하는 후두 부종으로 간주됩니다.

알레르기 반응 중에 발생할 수 있는 또 다른 위험한 증상은 아나필락시스 쇼크입니다. 이는 신체의 모든 필수 기능이 완전히 마비되는 현상입니다. 이러한 증상은 단 음식의 성분이 다른 알레르겐, 특히 단백질 유래 알레르겐을 유발할 때 발생할 수 있습니다.

이 경우 연쇄 반응이 시작되고 일부 증상이 다른 증상으로 인해 더욱 복잡해지며, 그 결과 신체의 전반적인 상태가 심각하게 악화되고 전문 의사의 도움을 받지 않고는 상황을 구할 수 없습니다.

과자 알레르기는 어떤 모습일까요?

과자류 섭취 후 알레르기 반응 발생을 나타내는 주요 증상 지표들을 살펴보았습니다. 최근 초콜릿 바를 먹었다는 사실과 신체 특정 부위에 갑자기 나타난 발진을 비교할 수 있는 사람이라면 과자 알레르기가 정확히 어떤 것인지 판단할 수 있을 것입니다.

사람마다 전반적인 건강 상태, 신체 면역 체계의 강도에 따라 알레르기 반응의 발현 정도는 다릅니다. 경우에 따라 단 음식 알레르기는 뺨, 목, 팔뚝 안쪽에 가벼운 가려움증을 동반한 발진을 동반할 수 있으며, 특별한 조치 없이도 몇 시간 또는 며칠 만에 사라집니다.

어떤 상황에서는 작은 사탕 하나만으로도 가려움증과 발진, 의식 상실 등 온갖 부정적인 감정을 불러일으킬 수 있습니다. 아이의 상태를 잘 관찰하는 것이 중요합니다. 발진이 나타나면 가려움증으로 인한 불안감이 감지됩니다. 섭취한 음식을 즉시 분석하고 가장 의심스러운 제품을 파악해야 하며, 특히 단 음식에 집중해야 합니다.

알레르기로 인한 단 음식 중독 치료

단 음식 알레르기가 나타나면 우선 "저자극성"이라고 불리는 엄격한 식단으로 치료를 시작합니다. 이 식단은 신체에 알레르겐이 될 수 있는 모든 제품을 배제합니다. 이 식단은 치료적 식단이라고도 하는데, 대부분의 경우 약물 치료 없이도 알레르겐 제품을 제거해야만 모든 부정적인 증상을 없앨 수 있기 때문입니다.

이런 상황을 완화하기 위해 4세대 항히스타민제 계열의 약물을 사용하여 가려움증, 부기, 발진을 완화하는 증상적 조치를 취합니다.

어려운 상황에서는 해독 요법을 실시하는데, 이를 통해 알레르기 과정 중에 생성된 모든 독소가 신체에서 제거됩니다.

합병증이라는 불필요한 부정적 결과를 피하기 위해서는 소아과 의사나 알레르기 전문의의 면밀한 감독과 지도를 받아 알레르기 치료를 실시하는 것이 가장 좋습니다.

과자에 알레르기가 있으면 어떻게 해야 하나요?

단 음식 알레르기의 초기 증상이 나타나면 질병의 원인을 찾을 때까지 섭취를 중단해야 합니다. 알레르기 유발 식품이 확인되면 즉시 섭취를 중단해야 합니다. 하지만 단 음식을 끊는 것은 매우 어려울 수 있으므로, 치료를 시작하기 전에 알레르기 유발 식품 섭취를 중단하는 데 집중해야 합니다. 치료 중에 알레르기가 악화되어 알레르기 유발 식품을 다시 섭취하지 않도록 해야 합니다.

오늘날 과자 알레르기와 같은 질환을 치료하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 그중 하나는 알레르기 유발 물질을 아주 소량씩 피부 아래에 주입하여 신체가 알레르기 유발 물질에 점차 익숙해지도록 하는 것입니다. 이 시술은 의사의 엄격한 감독 하에 시행됩니다.